Porridge de graines de chia a la banane, aux amandes, aux framboises, a la poudre de noix de coco et aux myrtilles
Préparation 15 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 banane + 1 demi
- 3 c. à soupe de graines de chia
- 250 ml de lait d’amande
- 1 c. à café de sucre de noix de coco (à trouver dans les épiceries bio)
- 1 dizaine d’amandes émondées
- 1 dizaine de framboises
- 2 c. à soupe de poudre de noix de coco
- 1 dizaine de myrtilles
Préparation
Le porridge :
• La veille, verser les graines de chia dans un petit bol et ajouter le lait d’amande. Bien mélanger et réserver au frais toute la nuit (mélanger de temps en temps si possible).
• Le lendemain, mixer une demi banane et l’ajouter dans le porridge avec le sucre de coco. Bien mélanger avec une fourchette afin de séparer les graines.
• Verser cette préparation dans un joli bol.
• Rincer les framboises et les myrtilles. Éplucher la banane puis la découper en rondelles.
• Disposer les fruits en rangées dans le bol. Compléter avec une ligne de poudre de noix de coco et une seconde ligne d’amandes émondées.
Déguster