Granola à la banane

Recettes avec banane
Préparation recette


Commencer par préchauffer le four à 180°C.

Verser dans un grand bol les flocons d’avoine, les noix, la coco râpée et les graines, puis mélanger.

Utiliser un second bol pour écraser les bananes préalablement épluchées. Y ajouter l’huile de coco, la vanille et le sirop d’érable.

Verser ce mélange dans le bol contenant les flocons d’avoine puis bien mélanger.

A l’aide d’une maryse ou d’une spatule, étaler votre mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Mettre au four chaud pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le granola soit juste doré, en remuant de temps en temps. Ajouter les cranberries après cuisson.

Déguster avec du lait ou du yaourt, et des fruits frais de saison.

Recette Granola à la banane
Ingrédients recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 3 à 4 personnes
  • 2 bananes bien mûres
  • 3 tasses de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de noix concassées (Noisettes, noix de pécan et amandes pour moi)
  • 1/4 tasse de graines de chia
  • 1/2 tasse de graines de votre choix (exemple : graines de courge, tournesol, etc.)
  • 1/4 tasse de noix de coco râpée
  • 3 c. à soupe de sirop d'érable ou de miel
  • 3 c. à soupe d’huile de coco fondu
  • 1/2 c. à café de vanille liquide
  • 1/2 tasse de cranberries

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