Banane thaï à la crème de coco

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

  • 10 bananes mûres
  • 250 ml de lait de coco
  • 100 ml de crème de coco
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel

Préparation

Couper les bananes, préalablement épluchées, en deux dans le sens de la longueur. Couper chacune de ces moitiés en deux.

Faire cuire les bananes à feu moyen pendant 5 minutes environ dans le lait de coco porté à ébullition.

Saupoudrer avec le sucre et le sel puis bien mélanger.

Ajouter ensuite la crème de coco.

Déguster chaud.