Comment préparer une banane séchée ?

La banane séchée, c’est délicieux, mais connaissez-vous aussi ses nombreux apports nutritionnels ?
Riche en sels minéraux, la banane séchée est une source de potassium pour les sportifs. Elle contient des fibres, essentielles pour une bonne digestion. Elle apporte également des glucides simples (fructose en particulier) et des glucides complexes (comme l’amidon). Autre bonne nouvelle, elle est très peu grasse !

Mais alors comment préparer des bananes séchées ?

 

1. Préchauffez votre four à la température la plus basse possible. Il faut procéder lentement pour ne pas brûler les bananes.

2. Épluchez et coupez les bananes en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur.

3. Trempez les morceaux dans du jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent

4. Placez les bananes sur une grille.

5. Enfournez les rondelles de banane.

7. Laissez- cuire vos rondelles entre 1 et 3 heures. Plus vous les laisserez longtemps, plus elles seront croustillantes.

8. Laissez refroidir complètement les bananes sur la grille.

9. Conservez les bananes dans un récipient hermétique. Si les bananes sont parfaitement sèches, vous pouvez les conserver pendant plusieurs mois.

Source : Wikihow

chips de banane sechee

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