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Compote de banane et canelle

Un classique revisité et toujours délicieux !

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Énergie, bien-être, smile : un beau programme po

Énergie, bien-être, smile : un beau programme pour la journée mondiale de la banane 🍌😍

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Vous avez des bananes très mûres… et une furie

Vous avez des bananes très mûres… et une furieuse envie de chocolat ? 😏

Fin du game avec ce brownie banane-chocolat 🍌🍫, une recette 100% gourmande !!

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 bananes bien mûres
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 150 g de beurre
- 2 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de farine
- 100 g de fruits secs (noix, noix de pécan ou de macadamia, noisettes)
- Sucre glace

Étapes :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat en morceaux et le beurre au bain-marie.
3. Battez les œufs avec les sucres (sauf le sucre glace) jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Écrasez finement les bananes à la fourchette et mélangez-les avec le chocolat fondu. Mélangez bien avant d’incorporer les œufs battus.
5. Ajoutez la farine et mélangez soigneusement jusqu’à ce que la pâte soit luisante. C’est le secret pour des brownies banane chocolat à la texture parfaite. Enfin, ajoutez les fruits secs.
6. Chemisez un moule carré ou rectangulaire avec du beurre et de la farine ou du papier sulfurisé et versez-y le mélange au chocolat.
7. Enfournez et faites cuire le gâteau au chocolat pendant 30 minutes. Laissez tiédir puis placez une heure au réfrigérateur avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en carrés. Servez avec une crème anglaise onctueuse !!

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❓ Le saviez-vous ❓ 💡 Le bananier n’est p

❓ Le saviez-vous ❓

💡 Le bananier n’est pas un arbre…

🍌 QUOI ? LE BANANIER N’EST PAS UN ARBRE ?!

Et oui, le bananier est en fait une herbe, et pas n’importe laquelle puisque c’est la plus grande au monde ! Une herbe de la famille des Musaceae, plus précisément.

Le bananier peut atteindre 9 mètres de haut mais ne possède pas de véritable tronc. Sa tige souterraine ressemble à un gros bulbe à partir duquel naissent les feuilles.

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Tic tac… Adieu long tunnel hivernal, hello les j

Tic tac… Adieu long tunnel hivernal, hello les jours qui rallongent !

Pour en profiter à fond et déborder d’énergie, quoi de mieux qu’une banane ?! 🍌 💪

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Envie d’un petit-déj sain, savoureux et qui se

Envie d’un petit-déj sain, savoureux et qui se prépare en moins de 4 min ? Vous êtes au bon endroit 😉

Le bowl cake à base de banane a déjà conquis de nombreux banana lovers… pas de doute, vous serez les prochains 💛

Pour 1 personne :
- 1 banane bien mûre
- 2 c. à soupe d’eau
- 1 c. à café d’huile
- 1 œuf
- 40 g de flocons d’avoine
- 1 petite c. à café de levure
- 1 c. à soupe de pépites de chocolat

Préparation :
1. Épluchez la banane et écrasez la chair avec l’eau. Mélangez avec l’œuf, l’huile, puis ajoutez les flocons d’avoine et la levure.
2. Versez dans un bol de taille adaptée (la pâte doit arriver au maximum à 1,5 cm en dessous du bord).
3. Parsemez de pépites de chocolat.
4. Mettez dans un micro-onde à 650W pour 3 min (si la pâte monte un peu trop, ouvrez puis refermez le micro-onde à mi-cuisson).
Dégustez tiède… enjoy !

Astuce : pour une texture plus fine, vous pouvez mixer les flocons d’avoine au préalable. Ce bowl cake peut aussi cuire au four dans un plat adapté, environ 20 min à 180°C.

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